RSS

Witlof – Kip ovenschotel

07 okt

Wat eten we vandaag? hierbij een recept voor een lekkere ovenschotel!

Recept voor 4 personen

Ingrediëntenwitlofschotel

  • 4 stronken witlof
  • 4 enkele kipfilet
  • 1 ui
  • bekertje creme fraise
  • scheutje witte wijn
  • enkele druppels citroensap
  • peper, zout, kipkruiden, nootmuskaat
  • geraspte kaas

Bereiding:

  • De kipfilet in kleine blokjes snijden, bak deze circa 10 minuten met de kruiden tot ze bruin gebakken zijn, bak ook het uitje mee.
  • Blus de kip dan af met een scheutje witte wijn en laat het nog even pruttelen.
  • Vet een ovenschaal in en leg hierin de gesneden rauwe witlof.
  • Meng in een kom de creme fraise met de witte wijn en nootmuskaat en scheutje citoensap en doe hier de geraspte kaas doorheen.( hoeveelheid kaas naar eigen smaak).
  • Verdeel de kipfiletblokjes over de witlof, het kaasmengsel gaat over de kipfilet.
  • Zet de schotel circa 20 minuten in een voorverwarmde oven van ± 180 graden.

Serveer bijvoorbeeld met gebakken aardappelschijfjes.

Advertenties
 
Reacties uitgeschakeld voor Witlof – Kip ovenschotel

Geplaatst door op 07/10/2015 in Ovenschotel

 

Reacties zijn gesloten.

 
%d bloggers liken dit: