RSS

Maandelijks archief: januari 2016

Chocolate chip cookies


Je hebt zin om lekker even iets te bakken? Met dit eenvoudige recept maak je in no time heerlijke chocolate chip cookies.

Recept voor ± 12 stukschocolatechipcookies

Ingrediënten:

  • 160 gram bloem
  • 115 gram zachte boter
  • 1 ei
  • 180 gram witte basterdsuiker
  • 45 gram walnoten
  • 45 gram pecannoten
  • 180 gram chocolade (puur)

Bereiding:

  • Oven voorverwarmen op 200 graden C.
  • Je maakt een kuiltje in de bloem, in dat kuiltje meng je het ei, de suiker en de boter door elkaar.
  • Kneed beetje voor beetje de bloem erdoor.
  • Hak de noten fijn en meng ze met de chocoladechips door het deeg.
  • Bakplaat bekleden met bakpapier.
  • Maak bolletjes van het deeg.
  • Leg de bolletjes op de bakplaat en druk ze plat ± 1 cm dik.
  • Zorg dat er ruimte tussen de koekjes zit zodat ze niet tegen elkaar aan gaan bakken.
  • Bak de koekjes in ± 12 à 14 minuten goudbruin en gaar.
  • Laat de koekjes minstens een half uur afkoelen zo worden de chocoladestukjes weer lekker hard.

Als je geen noten in je koekjes wilt dan laat je deze gewoon weg. Ik heb walnoten en pecannoten gebruikt maar je kan natuurlijk zelf variëren.

Als je geen chocolate chips hebt dan hak je gewoon een reep chocolade fijn.

 

 
Reacties uitgeschakeld voor Chocolate chip cookies

Geplaatst door op 10/01/2016 in Koek