RSS

Categorie archief: Pasta

Tagliatelle met spinazie & roomkaas


Snel en gemakkelijk en iedereen is er dol op, wat wil je nog meer šŸ˜‰

Recept voor 4 personen

Ingrediƫnten:pasta-spinazie

  • 250 gram tagliatelle
  • 1 bakje bacon blokjes
  • 400 gram kipfilet
  • 1 bakje kruidenkaas
  • 1 ui
  • 500 gram spinazie a la crĆØme (diepvries)

Bereiding:

  • Fruit de ui
  • Bak de bacon blokjes mee
  • Haal de ui en bacon uit de pan.
  • bak de kipfilet blokjes
  • Als de kipfilet gaar is het ui/bacon mengsel meebakken
  • Ontdooi en verwarm de spinazie in de magnetron
  • meng de kruidenkaas door de warme spinazie
  • Kook intussen de tagliatelle gaar (volgens aanwijzingen verpakking)
  • Vermeng het spinaziemengsel met de kipfilet
  • meng het kip/spinazie mengsel door de tagliatelle

Serveer met een salade.

Tip:
Heb je geen tagliatelle in huis dan gebruik je gewoon andere pasta.
Het is ook lekker om wat champignons mee te bakken met de bacon en ui.

Advertenties
 
Reacties uitgeschakeld voor Tagliatelle met spinazie & roomkaas

Geplaatst door op 04/10/2015 in Pasta

 

Lasagne met bechamelsaus


Probeer deze lasagne eens een keer uit, het is een echte aanrader! Vandaag heb ik hem weer eens gemaakt voor ons eetclubje, het was weer smullen!

Recept voor 4 Ć  5 personen

Ingrediƫnten:

  • Lasagnebladen (pak van bijv. Honig)lasagne
  • 250 gram rundergehakt
  • 200 gram in blokjes gesneden gekookteĀ ham (rauwe ham kan ook)
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 1 ui in blokjes gesneden.
  • 1 grote (winter) wortel in plakjes gesneden.
  • 2 schoongemaakte en in stukken gesneden stengels bleekselderij
  • Een half glas witte wijn
  • 1 klein blikje tomatenpuree (20gr.)
  • 1 halve dl. Bouillon
  • 60 gram bloem
  • 60 gram boter
  • 700 ml melk
  • peper en zout
  • parmezaanse kaas

Bereiding:

  • Verhit olie en fruit hierin de ui met 2 theelepels paprikapoeder (ongeveer 3 min.)
  • Voeg de wortel en de bleekselderij toe. (2 min. Laten fruiten)
  • Rul het gehakt in een apart pannetje en voeg het toe aan de groenten.
  • Voeg de ham, de wijn en de tomatenpuree en de bouillon toe.
  • Peper en zout erbij, goed door elkaar roeren en 20 min. Laten sudderen.Bechamelsaus:
  • Smelt de boter.
  • Roer de bloem erdoor.
  • Voeg beetje voor beetje de melk toen terwijl je goed roert met een garde tot een gebonden klontvrije saus ontstaat.
  • Ā Vet de ovenschaal in en leg hierin laag om laag:
  • 1 saus/groetenmengsel
  • 2 lasagne
  • 3 bechamelsaus
  • 4 parmesaanse kaas

Zorg ervoor dat de bovenste laag uit bechamelsaus en geraspte kaas bestaat.
Je hoeft niet alle lasagnebladen te gebruiken.
Leg er wat klontjes boter op het gerecht in een oven van 200 graden in 20 min. Gaar worden.

Als de bovenkant te donker wordt aluminiumfolie op de schaal leggen.

Tip:
Serveer met Italiaanse salade.

 
Reacties uitgeschakeld voor Lasagne met bechamelsaus

Geplaatst door op 05/09/2015 in Ovenschotel, Pasta