RSS

Categorie archief: Salade

Italiaanse salade


Deze eenvoudige salade is heerlijk bij pastagerechten.

Recept voor 4 à 5 personen

Ingrediënten:italiaanse salade

  • Een zakje ijsbergsla of rucola (of een combinatie) ± 200 gram
  • Cherrietomaatjes
  • 1 zakje mozzarella mini (125 gram)
  • 50 gram parmaham (snijwaar plakjes)
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1½ eetlepel citroensap
  • 1 bakje italiaanse slamix (50 gram)
  • Basilicum

Bereiding:

  • Dressing maken van olijfolie en citroensap, wat peper en zout en basilicum erdoor.
  • Meng de dressing door de sla.
  • Een aantal cherrietomaatjes in stukjes snijden,
  • De mozzarella in stukjes snijden
  • De parmaham in reepjes snijden
  • Sla in een ruime schaal doen.
  • De ingrediënten verdelen bovenop de sla.
  • De Italiaanse mix erover strooien.
  • Meng de sla aan tafel door elkaar, net voor het opscheppen.
 
1 reactie

Geplaatst door op 05/09/2015 in Salade